Terra Creta Márinált vegyes olajbogyó vákuum csomagolásban 250 gr

Kalamata olajbogyók vegyesen, vörösboros balzsamecetben, extra szűz olajban marinálva, narancshéjjal, édes pirospaprikával, fűszerekkel bolondítva.

Mára kb. 60 féle különböző olajbogyó terem Görögországban. A bogyók mérete, színe és alakja is különböző, nem beszélve az összetevőiről és az ízekről!

A Kalamata bogyók mandula alakúak, barnás-lilás színekkel. A Peloponnészosz félszigeten és a déli görög szigeteken (Kréta) honos, története ezer évekre visszanyúlik. Az itteni olajfák jellegzetessége, hogy a levelek mérete jóval nagyobb, mint általában a többi, a világ más pontjain élő olajfáké. (csak halkan jegyzem meg, Krétán még a macskák is nagyobbak valamiért...)

Egy bogyót akkor lehet csak Kalamata bogyónak nevezni, ha a védjegyzett Kalamata termő területről származik! A Kalamata bogyó jellegzetes ízvilágú, gyümölcsös, nem keserű, roppanós, friss érzetet adó. Magában, salátákhoz, sajthoz is jól illik!